分画ココナッツオイルは、「液体ココナッツオイル」として知られていることがあります。分別プロセスには、長鎖脂肪酸を分離するために、さまざまな温度での熱の使用が必要です。長鎖脂肪酸は室温で固体であり、より高い融点温度が必要です。