ティーシードオイルとその用途

カメリア種子油 （カメリアオイル、カメリア種子油、ピーナッツオイルとしても知られています）は、食用植物油の一種です。これは、カメリアオレフェラの種子から抽出されています。

説明

Camellia属には、いくつかの商業的に重要な種が含まれていますCamellia oleiferaは主に植物油のために中国で栽培されています。 2016年、フナン、江西、広州の陽川流域を中心とした400万ヘクタール（990万エーカー）の石油森林が260,000トンの石油を生産しました。野生のカメリアオレフェラには約47％のオイルが含まれていますが、栽培品種は42％から53％の範囲です。品種の分析は、〜76-82％オレイン酸です。 5-11％リノール酸; 7.5-10％パルミチン酸; 1.5-3％ステアリン酸の割合は、野生のカメリアoleifera.compositionに見られるものと同様のオリーブオイルと同様のオリーブオイルに似ています。見つかったいくつかの品種の別の分析：82-84％不飽和酸、そのうち68-77％はオレイン酸でした。 7-14％多価不飽和酸。

用途

252°C（486°F）の高い煙点を持つ茶種子油は、特に山岳地帯の湖南省などの中華人民共和国の南部の州の主要な食用油です。国の人口の約7分の1を占めています。オイルはここでの伝統的な漢方薬でも使用されます[さらなる説明が必要]それは消化器系の栄養補助食品として使用され、コレステロールを制御し、免疫系を後押しします。火傷。ティーシードオイルは、錆から炭素鋼調理ナイフを保護するためによく使用されます。

Camellia oleifera

中国原産のカメリアオレイフェラは、その種子から抽出された食用油（ティーオイルまたはカメリアオイルと呼ばれる）の偉大な供給源として知られています。一般的には油色のカメリアまたはカメリアカメリアとして知られていますが、他の種のカメリアも使用されます。石油生産の程度はそれほどではありません。それは私の国で広く分配され、栽培されています。それは、森林、茂み、川の銀行、丘陵地帯で500〜1,300メートルの高度で発生します。この種はサッサフラスに非常によく似ていますが、濃い緑色の常緑樹の葉はわずかに大きく、長さは3〜5インチ、幅2〜3インチです。秋から晩秋中に咲くシングル、白い、香りのよい花、この大きな低木または小さな木は、薄くて直立した複数の幹と枝で20フィートの高さに達します。削除。

Camellia oleiferaの使用：

Camellia oleiferaの種子は、甘い調味料と食用油であるCamelliaオイルに押し込むことができます。茶種子油では、モノ不飽和脂肪酸であるオレイン酸は、総脂肪酸含有量の80％をオリーブオイルに類似したオイルになります。カメリアオイルは、オーストラリア、ニュージーランド、米国のスーパーマーケットで食用油として販売されている場合、"Tea Seed Oil "としても知られています。また、繊維製造、石鹸製造、およびオイルランプで燃やしたときの光源としても使用されています。カメリアオイルは、腐食から日本の木工工具や食器を保護するために伝統的に使用されており、現在販売されています。