ひまし油の用途は何ですか

ひまし油の供給源

ひまし油は、主に中国、南米、アフリカ、インドで栽培されているヒマシ油（Ricinus communis L.）の種子を圧搾して得られる植物油です。

ひまし油はリシノール酸の豊富な供給源であり、ひまし油の総含有量の最大90％を占めています。また、最大4％のリノレン酸、3％のオレイン酸、1％のステアリン酸、および1％未満のリノレン酸で構成されています。アプリケーション。

ひまし油には、ひまし油植物に見られる自然毒であるリシンは含まれていません。有毒なレクチンは、油を分離した後も豆の果肉に残ります。ひまし油は、ヒドロキシル化脂肪酸の唯一の商業的供給源であることに加えて、その再生可能性と高い汎用性のために、化学産業の重要な原料として使用されてきました。

ヒマシ油は、主にリシノリン、リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸、ステアリン酸、ジヒドロキシステアリン酸、およびその他の微量の脂肪酸からなるトリグリセリドの混合物です。

ひまし油の使用

ひまし油は、主に石鹸、潤滑剤、コーティングの製造に使用されていました。これは、人間が消費する食品に直接添加されるFDA承認の食品添加物です。また、離型剤や粘着防止剤としてハードキャンディーに含まれている場合や、保護コーティングの成分としてビタミンやミネラルの経口錠剤に含まれている場合もあります。ヒマシ油は、市販の経口液剤に刺激性下剤として含まれており、市販の化粧品、髪、スキンケア製品にも添加されています。

ヒマシ油の主な薬力学的効果は、腸のリパーゼによってヒマシ油から放出されるヒドロキシル化脂肪酸であるリシノール酸によって媒介されます。リシノール酸は、水分や電解質の正味の吸収を減らし、腸の蠕動を刺激する陰イオン界面活性剤として作用すると考えられていましたが、最近の研究では、リシノール酸が腸および子宮の平滑筋に発現するEP3プロスタノイド受容体と相互作用することが示唆されています。リシノール酸は、腸と子宮の平滑筋細胞のEP3プロスタノイド受容体を活性化することにより、それぞれ弛緩と子宮収縮を促進します。EP3受容体は、腸の運動性に対する推進効果を媒介する腸内の主要なプロスタノイド受容体として機能し、EP3受容体の活性化は、子宮平滑筋の収縮を引き起こすことが実証されています。